คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา นำโดย ผศ.ดร.กฤษณ์วรา รัตนโอภาส รองคณบดีฝ่ายวิจัย บริการวิชาการและวิเทศสัมพันธ์ ได้ดำเนินการจัด "โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลบูรณาการ(1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย) ภายใต้กิจกรรมการพัฒนาทักษะอาชีพ เพื่อลดรายจ่ายและสร้างโอกาสรายได้เสริมระดับครัวเรือนการทำอาหาร (ถนอมอาหาร การหมักด้วยจุลินทรีย์)"โดยมี คุณจิรวัฒน์ มงคลบุตร เป็นวิทยากรให้ความรู้เรื่องการถนอมอาหารโดยการทำแหนมจากเห็ด แก่ชาวบ้านในตำบลท่าหิน อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2564 ที่ผ่านมา